減塩厚揚げオイスター炒め

ここ最近、ある事で減塩メニューを作る事が増えてます
皆さん、体調管理大事ですよね(^^)

厚揚げは、煮るのも好きですが、炒めるのも美味しい♪

「厚揚げオイスター炒め」
と～～～～っても簡単！調味料は、オイスターソースのみ！
こんなんでいいのかな？ってくらい簡単ですが・・・


＜材料＞
・厚揚げ　　１００ｇ
・長ネギ（九条ネギなど）　　５０ｇ
・生姜　　３ｇ
・減塩塩昆布　　大さじ１程度
・オイスターソース　　大さじ２
・ごま油　　適宜

【作り方】
１・長ネギは薄くななめにスライスしておく。厚揚げは、5ミリくらいの一口大に切っておく。
２・フライパンにごま油を熱し、長ネギと厚揚げ、生姜のみじん切りを炒める。
３・長ネギに火が通ったら、塩昆布を入れ、オイスターソースを入れて、軽く混ぜ完成。

本当にこれだけ(笑)
材料は、これだけで調理時間も5分あるかないか・・・

でも、美味しい！
塩は全く使いません！　減塩塩昆布とオイスターソースで十分です(^^ゞ

今回、一緒に添えたのは、無限ピーマン♪
こちらも食塩不使用のツナ缶を使って、減塩メニュー！


塩を使わなくとも、美味しくできます(*^^)
厚揚げの活用にいかがでしょう～～～


簡単ですが、味と効能はバッチリ！


～～効能～～
◆豆腐　　帰経　脾・胃・大腸　／　涼性
　　体内の余計な熱を取り、気を補います（補気）。疲れた胃の調子を整えてくれます。また食欲不振、吐き気などにもよいです。身体に潤いを持たせ、便秘にも効能があります。

◆昆布　　帰経　腎、肝、胃　／　寒
　気のめぐりをよくし、浮腫み、身体のだるさを取る。高血圧にもよいです。ただし、カリウムが多めなので、腎臓病などでカリウム制限をしてる方は多摂取に気をつける。全身の免疫力を高める効果もあります。

◆長ネギ　　帰経　肺、胃　／　温
発汗作用があり、冷えを取り除きます。体内の有毒なものを取り除く効果もあります。

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